2 liter Minyak Goreng
1 Kg ayam
100 ml Cuka
1 sdt garam
Haluskan :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah Cabe Merah
1 batang serai
1 buah tomat
1/2 gr Kemangi
2 sdm gula pasir
1/2 sdt merica
1 sdt garam
1. Rendam ayam dengan cuka selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, masak ayam hingga matang dan berwarna cokelat.
3. Panaskan wajan, tuang minyak goreng, tumis semua bumbu halus hingga harus lalu masukan air dan ayam yang sudah matang hingga kuah meyusut & sedikit mengental. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar