~ Udang goreng panir crispy

Bahan:
250 g udang kecil, gunting ujung sungutnya
minyak goreng
2 sdm margarin
10 lembar daun kari segar
3 sdm tepung panir kasar

Haluskan:
2 siung bawang putih
� sdt merica butiran
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

Cara membuat:

-Aduk udang dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
-Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat.
-Lelehkan margarin, masukkan duan kari, masak hingga daun kering.
-Masukkan tepung panir, aduk hingga kering.
-Masukkan udang goreng, aduk hingga rata. Angkat.
-Sajikan hangat.

Untuk 4 orang