Bahan
½ ekor ayam, potong-potong sesuai selera
Tahu, potong-potong, goreng kecoklatan atau bila ndak mau repot pilih tahu coklat yang sudah digoreng, (bisa juga ditambah dengan telur rebus)
½ ekor ayam, potong-potong sesuai selera
Tahu, potong-potong, goreng kecoklatan atau bila ndak mau repot pilih tahu coklat yang sudah digoreng, (bisa juga ditambah dengan telur rebus)
165 Cc santan instan
400 Cc air
5 Bawang merah, iris tipis
4 Bawang putih iris tipis
2 Cm lengkuas, iris tipis
1 Cm jahe, iris tipis
400 Cc air
5 Bawang merah, iris tipis
4 Bawang putih iris tipis
2 Cm lengkuas, iris tipis
1 Cm jahe, iris tipis
2 Serai, memarkan
2 Daun jeruk
2 Sdt kemiri bubuk
½ Sdt ketumbar bubuk
2 Cm kayu manis
2 Sdt gula jawa
Gula pasir
Garam
Cara Membuat
Campur santan dan air dalam panci. Sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe sampai harum.
Kemudian masukkan ke dalam campuran santan dan air. Didihkan.
Masukkan serai, daun jeruk, kemiri, ketumbar, kayu manis, gula jawa, gula pasir dan garam.
Setelah mendidih, masukkan ayam dan tahu, masak sampai bumbu meresap.
2 Daun jeruk
2 Sdt kemiri bubuk
½ Sdt ketumbar bubuk
2 Cm kayu manis
2 Sdt gula jawa
Gula pasir
Garam
Cara Membuat
Campur santan dan air dalam panci. Sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe sampai harum.
Kemudian masukkan ke dalam campuran santan dan air. Didihkan.
Masukkan serai, daun jeruk, kemiri, ketumbar, kayu manis, gula jawa, gula pasir dan garam.
Setelah mendidih, masukkan ayam dan tahu, masak sampai bumbu meresap.
sajikan bersama dengan kerupuk dan sambal tomat..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar