~ Soup ayam

buat adekQ ECHA terchayank ... nech resep sop ayam enaacckkk  ^_^

Bahan :
-1/2 kg ayam ( potong dadu ) atau di potong seselera dech  ^_^ 
tapi lebih enak kalau di potong kecil  :))
 -1 buah kentang potong dadu
-1 buah wortel ( iris bunga )
-buncis , kol , seadanya
-air secukupnya
-1 batang seledri ( potong - potong kecil )
-1 batang daun bawang ( potong-potong kecil )

Bumbu :
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cm jahe
1 cm biji pala (atau pala bubuk 1sdt).
royco rasa ayam secukupnya
garam secukupnya
Haluskan semua bumbu.

Cara Membuat :
- Didihkan air, masukkan ayam biarkan mendidih
- masukkan kentang hingga akan matang/lunak
- Tumis bumbu halus
- Masukkan tumisan bumbu halus beserta minyaknya ke dalam rebusan ayam.
- Tambahkan royco rasa ayam untuk penyeimbang rasa supaya gurih
-Taburkan seledri dan daun bawang , biarkan sebentar , angkat

TIPS :
Untuk memperkaya rasa, sop ayam dasar ini bisa dimodifikasi :
- Ayam diganti dengan daging
- Ditambah tomat
- Ditambah kacang merah segar atau yang kalengan
- Ditambah sosis untuk sop (biasanya cocktail sopini kalengan), atau ditambah beef bacon
- Ditambah kembang kol
- Ditambah wortel atau buncis
Silahkan modifikasi...banyak variasinya. Mdah-mudahan modifikasi yang kamu buat bisa sesuai selera pribadi. Met nyoba!  ^_^