~ Bubur Pallu Butung Khas sulawesi
Bahan: - 10 buah pisang raja, kukus 10 menit, potong serong.
- 800 cc santan.
- 2 sdt garam.
- 2 lembar daun pandan.
- 50 gram tepung beras, cairkan dalam 100 cc air.
- 2 sdt vanili.
- 100 cc sirop mawar (siap pakai).
- Es serut.
Cara membuat:
- Rebus santan, daun pandan, dan garam, sambil diaduk hingga tidak pecah.
- Tuang air tepung beras perlahan-lahan, aduk terus hingga mendidih dan mengental.
- Angkat, masukkan vanili, aduk rata.
- Sajikan dalam mangkuk bubur besar, tambah dengan potongan pisang, dan siram dengan sirop mawar.(lebih enak sirup DHT)
- Sajikan hangat atau dingin dengan menambahkan es serut secukupnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar